ようこそ先輩

「ようこそ先輩」はとても楽しかったです。私は日本語の101の経験を今も覚えていて、その時日本語はとても難しかったと思っていました。今も日本語はちょっと難しいですが、その時は全部が新しく感じました。

行く前に私は少し緊張していました。どんな質問を皆さんがしてくれるのか、どんな話をするのか、色々な考えていました。準備をしなかったので、それもあって緊張していましたが、実際はとても楽しかったです！

初めに、日本語について話しました。漢字は難しいかどうかや、日本語を勉強の理由は何ですか、という質問がありました。そして、趣味や興味など、他のトピックについても話しました。

101の学生のみなさんへ、私たちと話すのはとても楽しくて、たくさん笑いました。日本語は時々難しいですが、続けていくとだんだん楽しくなります。今は大変だと思うかもしれませんが、あきらめずにがんばってください！

「あみぐるみ」と「中間報告」

私が美術工芸であまり上手でわないが、作ってみることを楽しみにしていました。トトロはめっちゃ可愛いので、あみぐるみを上手に作れたらいいなと思っていました。でも、実はあみぐるみを作る時でもあまり上手じゃないですね。へへ。よく間違えて、やり直さなければならなかったです。でも、多分将来編みぐるみを作ることをもう一度やってみたいです。

奈良崎先生、夏瞳さん、この活動はとても楽しかったです。あみぐるみの作り方を丁寧に教えてくださり、また私たちに優しく付き合ってくださって、本当にありがとうございました。

じゃ！これは私の「抹茶」の中間報告です。

私はアイス抹茶ラテが大好きだ。でも、それはもちろん伝統的な抹茶の飲み方ではない。抹茶は昔からある飲み物なので、その歴史や伝統的な飲み方について学ぶのはいいアイデアだと思った。

今でも抹茶はとても人気があって、現代ではさまざまな形で楽しまれている。例えば、抹茶ラテや抹茶アイスクリーム、抹茶ケーキなど、抹茶を使った食べ物や飲み物はとても多い。また、日本だけではなく、海外でも抹茶は人気になっていると感じる。カフェやレストランでも抹茶を使ったメニューをよく見かけるようになった。
そのため、現代文化が抹茶に与えている影響や、抹茶のさまざまな表現の仕方について興味を持った。

初めに、抹茶の歴史について説明する。まず、抹茶の起源についてである。抹茶は中国で起源して、元々薬として飲まれていた。そして、1191年頃、明案栄西呼ばれる坊さんは抹茶を禅の修行と共に日本に持ち帰られた。次に16年代、抹茶の文化は大きく変革した。 この時代に、千利休という人が、茶の湯、つまり茶道を大成した。茶道の儀式には、抹茶の健康効果やお茶の作り方だけでなくて、「一期一会」という考え方も含まれている。一期一会とは、その瞬間の出会いを大切にするという意味である。このようにして、抹茶は単なる飲み物から、精神的かつ文化的な実践へと発展した。さらに、16世紀には茶の栽培技術も発展し始め、抹茶の生産も次第に広がっていった。

次に、抹茶の作られ方についてである。まず、覆下栽培という方法である。収穫の約4週間前から、茶畑はタープなどで覆われ、直射日光を遮る。この状態を約30日間続ける。 すると、茶葉の成長が少し遅くなって、クロロフィルやアミノさんの量が増える。

収穫は5月上旬ごろに始まる。若い茶葉は、茶の木から手摘みで収穫された。この最初の収穫は一番茶と呼ばれる。最も上質な茶葉とされている。

これらの葉は、特に若くて、緑が濃い部分である。

摘み取られてから20時間以内に、茶葉は約15〜20秒蒸される。これは、鮮やかな緑色と香りを保つ。蒸した後、葉は乾燥冷却され、荒茶になる。その後、さらに加工されて碾茶になる。

最後に、碾茶を伝統的な石臼で挽き、細かい粉末にする。これが、私たちがよく知っている抹茶である。

問題点と困っていることは少しがあった。 抹茶の収穫の用語と専門用語は時々分かりにくいから、よく翻訳なければいけなかった。たとえば、抹茶の「shading process」は日本語で 「覆下栽培」であて、でも自分で分かることはちょっと難しい。そして, もし直訳すると正確じゃないと思ったので、調べた。そういうことが何回かあった。また、内容を理解しても、それを日本語で分かりやすく説明することが難しいと感じした。英語では簡単に説明できることでも、日本語では適切な表現を考える必要があった。そのため、辞書や例文を調べながら文章を書きた。たくさん新しい言葉を覚えなければいけなかったので、PPTの準備もちょっと難しかったである。

 

今まで、抹茶の歴史と収穫について調べたから、今から現代の抹茶の文化もっとについて調べたい。茶道について調べたいけど、現代の抹茶の文化についても知りたい。今、抹茶のデサートとラッテのようなより現代的な飲み物もある。この飲み物とデサートがどのように発明されたのか知りたいと思う。そして、抹茶の道具についてあまり知らないので、もっと道具の歴史と大切さについても調べたいと思う。さらに、飲み物の抹茶の粉とデサートの粉は違うと聞いてから、理由を知りたいです。今まで、このプロジェクトをとても楽しんでいます。

私のお薦め！

私のお勧めは水を飲んでいないなら、もっと水を飲むことです。

１。　水を飲むことは消化に良く、食べ物からの栄養の吸収(absorption of nutrients)も高めます。

２。　水を飲むことは脳にも良く、集中力や記憶力を高めます。また、自分の気持ちを手伝います。

３。　体の70％は水なので、体は毎日いろいろなことをするために水が必要です。だから、水を飲むと元気が出ます

2025年の目標の一つは、もっと水を飲むことでした。それから、毎日もっと水を飲んでいます。そのおかげで、気分がよくなりましたし、よく眠れるようになって、前より疲れにくくなりました。それに、いつも甘いものを食べたいと思わなくなりました。毎日、とても大切なことの一つは水を飲むことです。

茶道体験と座右の銘

①　茶道体験

茶道はとても印象的でした。時間が止まったように感じました。最後に茶道を見たときは自分で抹茶を飲んで、菓子を食べただけです。その時も素晴らしいけど、自分でまちゃを作ることはとても楽しかったです。そして実は、お菓子を食べることをとても楽しみにしていました。へへへ。美味しかったです。

大橋先生、先生がお点前をされるのを見ると、「一期一会」の気持ちを感じます。 ご清聴ありがとうございました。

②　a. 座右の銘

私の座右の銘は「今度は今度、今は今」です。私はよく未来を心配していて、ときどき目の前の美しい瞬間を楽しめなくなります。

ある日、母が私に「昨日のことを忘れて、明日のことを忘れて、今日は一番大切だよ」と言ってくれました。その言葉は今でも心に残っています。

私はいつも、「今」を大切にして、人と一緒にいる時間を楽し見にして、幸せだと感じられないときでも感謝の気持ちを忘れないようにしています。でも、未来のことで不安になりすぎるときは、私が「今度は今度、今は今」と言う言葉を思い出して、また頑張ろうと思います。

季節の好きなこと、好きなもの

春はメキシコのラパズではあまり暑くなく、あまり寒くないので好きです。でも、実は私にとってあまり大切な季節ではないと思います。でも、一番好き、時々一番嫌いな季節は夏です。暑すぎるから、外に出るのがとても難しい日もあります。でも、暑いからこそ、ビーチに行くのが一番楽しいです。よく、友達と家族一緒に料理を作って、ビーチに持って行きて、一日ビーチで遊びます。出身地のビーチはとても綺麗で、海の温度は最高です。そして、ビーチに行かないでも、海となりにアイスクリームを食べるながら、歩きます。秋の11月2日に「day of the death / día de los muertos」があります。それはメキシコの伝統的なイヴェントです。その日祭壇を作って、先祖を思い出します。そして「pan de muerto / bread of the death」を食べます。最後に冬。一年中は暑いので、冬に寒くなる時いいともうけど、メキシコのラパスはあまり寒くなくなります。。。それはちょっと大変ですね。寒い時は普通じゃないです。しかし、私はクリスマスが大好きだから、大丈夫です。母がたくさんホールマークの映画を見て、友達と一緒にクリスマスの映画も見て、美味しい菓子を食べます。そして、家族と一緒にクリスマスのディナーを準備します。皆さん、一番好きな季節はありますか。友達と一緒にあることをしますか。じゃ、読んでくれるありがとうね！また今度！

　

思い出の贈り物

一度、友達と喧嘩したことがあるけど、あとは大丈夫でした。その友達と一緒に、サンクスギビング休みの間にムービーナイトを予定があって、友達のうちに行きました。友達のアパートに入って、ずっと話していたから友達のテーブルにプレゼントがあること気づかなかったです。


その友達が「テーブルに何かあるね」と言って、大きい箱を見つけました。箱の中にはメキシコのパンが入っていました。私はすごくびっくりして、泣きました。とてもおいしかったです！

メキシコのパンが大好きなので、それを見てメキシコや家族、そして自分の出身のことを思い出して、とても嬉しかったです。友達の優しさに本当に感動しました。


友達は私たちのケンカをすごく申し訳なく思っていて、私を元気になってほしいから、メキシコのパンをくれると言いました。友達の優しさに感謝しました。

個人学習プロジェクトの計画書の報告

皆さん、こんにちは！

皆さんのトピックはとてもかっこいね！
私のトピックは「抹茶」です。私はアイ私はアイス抹茶ラッテ大好きだけど、それはもちろん伝統的な抹茶の飲み方じゃない。だから、抹茶の歴史についてもっと知りたい。そして、抹茶の歴史は長いかもしれないので、たくさん情報があるはずだ。それは便利だと思った。

昔から飲まれているのか、どんな飲み方があるのか、いつ飲まれるのか などについて、説明したいと思う。さらに、抹茶の粉 (コナ・powder) がどのように作られるのか、また抹茶を作るときにどのような道具 (どうぐ・tools) が使われるのかについても知りたいと思う。

今、抹茶はとても人気です。飲み物だけではなくて、抹茶のデサートもあり。だから、歴史についてだけではなくて、現代の抹茶文化も知りたい。主にネットで参考資料を探しつもりであり。論文やユーチューブなどを使う。参考を読んで、ノートを書いて、抹茶の歴史について学び始めたい。


抹茶はとても人気だが、西洋のSNSでよく抹茶は抹茶ラッテだけを見ている。だから、もっと伝統的な抹茶文化について学ぶことを楽しみにしている。